Veganer på telttur

Er det en ting jeg har endret totalt mening på det siste året så er det telting. Jeg har gått fra å styre mest mulig unna det til å ville gjøre det hver eneste ledige dag jeg har. Og det er jeg utrolig glad for.

Å komme seg ut i skogen og oppleve total stillhet (bortsett fra fuglekvitter, insekter som surrer rundt og vann som renner) er bare helt magisk. Spesielt når man lever i en ganske hektisk verden med mye som skjer, lange dager på jobb og mye forpliktelser.

Jeg var nylig på telttur med min bestekompis Håkon i Oslo, og vi fant verdens mest nydelige plass etter å ha tatt et par busser en time og så gått i en og en halv time. Vi satte opp camp og hengte min kjære hengekøye mellom to trær ved vannet. Helt fantastisk å ligge der og bare ta det helt med ro. Hengekøya kjøpte jeg i Thailand i 2006 da jeg bodde der, og har ikke fått brukt den før nå. Men den skal brukes mer i år, helt sikkert.

Trykk på bildet for å se det i større versjon

Når det gjelder mat så tok jeg med noen ferdigretter som jeg kjøpte i Berlin, men som jeg har hørt rykter om at de også selger på Sunkost Gunerius i Oslo. Kanskje også på nett? De er ganske gode, og trenger bare kokende vann. Veldig enkelt og greit. Det er en med couscous og grønnsaker og en med chana masala. Ellers tok vi med veggisburgere som vi stekte og hadde på brød med smør og salat. Jeg hadde også med tartex (vegansk postei på tube, selges på de fleste matvarebutikker og helsekoster) og selvfølgelig peanøttsmør. Det enkle er ofte det beste.

Gleder meg utrolig mye til neste tur og skal prøve å skrive litt mer detaljert om hva man kan ta med seg å spise, og også hva man kan spise i naturen. Visste du at brennesle er supergodt å steke i litt vegansk smør og kanskje en dæsj med salt? Skikkelig snadder :)

Liker dere å dra på telttur og hva pleier dere å ha med av mat?