Et unikt retreat midt i Oslo

Foto: Philip Bentzen

Med all hverdagens mas og kjas er det utrolig deilig å kunne unne seg noe ekstra avslappende. Jeg er så glad jeg har funnet et sted som får meg til å roe helt ned og lade batteriene.

Foto: Philip Bentzen

Det er kaldt ute. Jeg halvløper bortover for å komme meg fort inn i varmen. Der er det. Store dører med flotte utskjæringer i tre. Asiatisk interiør både utenfor og inne. Jeg henvender meg i resepsjonen. En hyggelig dame tar så jakken og skjerfet mitt og henger opp i et stort skap. Jeg får utdelt små tøfler og skoene mine blir satt bort. Jeg blir så henvist videre inn til et stille rom med deilig belysning, vannkarafler med agurk og sitron og et stort fruktfat på bordet med deilig oppkuttet frukt. Jeg setter meg ned og tar et teppe over meg og begynner å senke skuldrene. Jeg er på DaiKai i Oslo og har fått sponset en to timers partnermassasje for meg og kjæresten min. Jeg er i himmelen.

Jeg har vært på DaiKai flere ganger før og det er virkelig en av mine favorittsteder å dra. Denne gangen får jeg gratis massasje for å skrive om det på bloggen. Jeg føler meg så heldig, men kunne skrivd om dette stedet uansett. Elsker å være der.

Foto: Philip Bentzen

Jeg og min kjære Philip har valgt en partnermassasje hvor man er inne i samme rom med hver sin massasjeterapaut. Det er mye forskjellige behandlinger å velge mellom men vi valgte begge japansk shiatsu. Man kan bestemme hva man vil ha på nettsidene deres på forhånd, og om du har spesielle preferanser på hvor hardt trykk du vil ha, om du ønsker å bli massasert av en mann eller kvinne og om du vil ha massasje uten klær med olje eller med klær og massasje gjennom klærne. Her kan du få det du ønsker slik at du er komfortabel og får den beste opplevelsen du kan få.

Interiøret inne på DaiKai er fantastisk. Det er buddha statuer overalt, flotte møbler, rolig musikk, hyggelige ansatte og en utrolig kul inngang med en «brygge» som går over vann med tente lys på hver side.

Massasjen vår var helt magisk og vi fikk virkelig slappet av og kost oss. Jeg kan varmt anbefale en massasje her, og gjerne sammen med en kjæreste eller en god venn.

Les mer på www.daikai.no :)

Foto: Philip Bentzen

Funky Fresh Foods har fått ny meny!

16809438_10154920385237707_583402848_n

Funky Fresh Foods er en vegansk cafe som holder til på DogA i Oslo. De har drevet cafe, catering og kurs i flere år og jeg har vært en trofast fan. Nå har de fått ny meny og jeg var så heldig å bli invitert til å få smake på de nye rettene tidligere denne uken.

Den nye menyen med priser og info. Trykk på bildet for å se det i stort format.

Den nye menyen med priser og info. Trykk på bildet for å se det i stort format.

Jeg har vært mye hos Funky Fresh Foods og spist omtrent alt de har på menyen flere ganger. Da jeg hørte de skulle få noen nye retter så ble jeg selvfølgelig veldig glad, og enda gladere ble jeg da jeg fikk en hyggelig e-post fra daglig leder Josefine som lurte på om jeg ville komme og prøvesmake den nye menyen sammen med blant annet Heidi fra Oslo Vegetarfestival, Marte (tidligere leder i Norsk Vegansamfunn) og Christian fra Vegan Norway. Jeg tok med meg min flotte venninne Hege som skal forøvrig jobbe med meg på et nytt og spennende vegetarprosjekt som jeg skal lansere snart (gleder meg til å dele det med dere!).

Vi begynte med å bestille noe å drikke, og samtlige bestilte ingefær-øl (en av mine favoritter). Så kom den flinke kokken Camilla hos FFF ut og presenterte maten. Det så helt nydelig ut. Vi begynte med en sharing plate som besto av linsekebab, ovnsbakte poteter, vada med sopp og soltørkede tomater, asparges salat med sesamfrø og paprika, syltet gresskar, fennikel salat, rødbetaioli, nachos, grønnkålchips, melkefri cheddarostdipp og sist men ikke minst, helt fantastiske blomkålbiter (kunne bestilt en hel rett med bare disse!).

Trykk på bildet for å se hva slags desserter de har. Blant annet en ny snickerskake.

Klikk på bildet for å se dessertmenyen

Ikke nok med det. Etter vi hadde spist alt dette så kom Camilla ut med to forskjellige burgere. En som var laget på linser og amaranth og en som var laget på pulled jackfruit. Begge smakte helt fantastisk.

Vil du prøvesmake all denne deilige maten? Ta turen til Funky Fresh Foods på DogA i Hausmannsgate 16 i Oslo.

Åpningstider:
Mandag og tirsdag: 11.00 – 20.00
Onsdag til fredag: 11.00 – 22.00
Lørdag: 12.00 – 22.00
Søndag: 12.00 – 20.00
NB: kjøkkenet stenger 1 time før.

16809408_10154920385227707_581028999_n

Norges første vegetardisk gav omsetningsrekord!

Foto: Meny Ringnes Park

Foto: Meny Ringnes Park

Torsdag 29. september åpnet Meny Ringnes Park Norges første vegetardisk. Jeg tok selvfølgelig turen ut for å se.

Kjøttfrie måltider - MenyFor noen dager siden ble jeg kontaktet av hovedkontoret til Meny-kjeden og de fortalte at de skulle åpne en egen vegetardisk på en av sine butikker. Disken skulle ligge rett ved siden av kjøttdisken og fiskedisken. Jeg kunne ikke tro mine egne ører.

Jeg ble jo vegetarianer som 12-åring (lenge lenge siden) og den gang var det ikke avocado eller ferdigkokte linser på butikken engang. Så at vi nå får en egen vegetardisk er ganske utrolig, og veldig veldig gøy. Dette kommer garantert til å gjøre det mye lettere for folk å spise mindre kjøtt. No excuses!

I disken er det flere Oumph! produkter, salater, vårruller, lasagne og mer. 10/12 av produktene er vistnok veganske.

De har til og med ostepølser til salgs på Meny!

De har til og med ostepølser til salgs på Meny!

Åpningen av vegetardisken ga omsetningsrekord hos MENY Ringnes Park. Butikkens totale omsetning økte 26%. Sitat fra kjøpmann Martin Sande Stensrud «Aldri har vi hatt denne omsetningen på en torsdag – helt vilt! Denne dagen har vært en opplevelse jeg aldri vil glemme!»

– Det gikk enormt mye vegetar og vegan-varer i går, og spesielt fra vegetardisken. Bestselgeren var Oumph! wraps som var det 3. mest solgte produktet i hele butikken. Kjempegøy, sier Kenneth Lindland i Meny.

De sier selv at om vegetardisken blir en suksess, ønsker de å rulle ut til 20-30 butikker på kort. På langsikt er målet å finne gode løsninger på alle deres 200 butikker. Dette vil bli evaluert i januar 2017.

Bare sjekk ut inngangspartiet til Meny, så utrolig kult! Håper mange støtter opp om dette.

Inngangsparti Meny

Vegansk kokkekurs i Stavanger

SAMSUNG CSC

Lørdag 24. januar arrangerer jeg og Jane fra Veganmisjonen.com kokkekurs for første gang i Stavanger. Kursene avholdes på Kampen skole. Vi skal lage massevis av deilig mat, så det er bare å glede seg. Kom sulten!

SAMSUNG CSCKurs 1: 11:00 – 14:00
Kurs 2: 16:00 – 19:00

Vi har begrenset med plasser, og for å melde seg på må man sende en e-post til veganmannen@gmail.com med hvilket av kursene man vil være med på. Man må også sette over kursavgiften på 1050 kroner til konto nr: 1204.39.44310. Merk betalingen med navnet ditt.

Vi viser deg hvordan du med enkle grep kan innføre mer grønnsaker i kostholdet. Hvordan erstatte animalske produkter som kjøtt, egg og melk, uten at du trenger å savne noe? Hvilke alternativer finnes? Vi har tipsene og triksene du trenger for å komme i gang.

Se facebook event.

SAMSUNG CSC

Ny vegan restaurant i Oslo: Loving Hut

vårruller

Lørdag 11. januar åpner «Loving Hut» vegansk cafe i Oslo. Nærmere bestemt Fredensborgveien 29. Det har tidligere vært en annen cafe i samme kjede i Oslo, men den ble dessverre lagt ned. Jeg håper den nye kommer til å få mye besøk, og at mange støtter opp om dette flotte nye initiativet. Jeg vet i alle fall at jeg kommer til å spise mye der fremover. De har åpent fra kl. 13 den første dagen, og har 20 % rabatt den første uken.

Åpningstidene er 11-20 alle hverdager, og 13-21 på lørdager. Søndager stengt.

Følg de på facebook. Håper nettsider kommer også etter hvert. En annen morsom ting er at de skal også selge vegansk hundemat. Veldig spennende :)

Se menyen her:

1479524_10153695030220150_267196901_n

1504958_774882452541183_1088011061_n

Veganmat på Kafe Celsius

2013-08-11 14.08.14Oppdaga et nytt sted med veganmat i helgen, nemlig «Kafe Celsius». De holder til i Rådhusgata 19, på Christiania Torv ved den kjente «hansken»-statuen.

De hadde to retter. En vegetarbruschetta til 146 kr (ja, det var litt dyrt..) og en vegetargryte til 155 kr, med bønner, linser, oliven, grønnsaker og stekte poteter. Begge rettene var superdigge! :)

2013-08-11 14.16.30

2013-08-11 14.15.26Har dere vært der? :)

 

 

Veganmat på The Kasbah

2013-08-12 17.04.092013-08-12 17.04.30

Har hørt mye bra om «The Kasbah» som ligger i Kingos gate 1B ved Alexander Kiellands plass. I dag fikk jeg endelig vært der for å spise middag. Dro med Lars, Kaisa, Tommy og Linus. Noen gamle kollegaer fra NOAH – for dyrs rettigheter. Kasbah er med på NOAHs «Meatless Monday» kampanje og har en super helvegansk meny med mye digg!

2013-08-12 17.05.25Lars og jeg delte den nederste for to, pluss jeg bestilte en superdigg juice med agurk, selleri, eple, selleri, mint og lime. Nam!

1012489_10153137602755085_603801192_nHer er litt av maten:

2013-08-12 17.27.46Har dere vært der ennå? :)