Rå peanøtt cookies

2013-08-23 14.20.05Enkle og gode peanøtt cookies. Rå og sukkerfrie :)

Du trenger (til 4 stk):

  • 1,2 dl lettkokt havregryn (gjerne økologiske)
  • 0,6 dl rosiner (en liten boks)
  • 1,2 dl peanøttsmør (gjerne økologisk)
  • 1/2 ts vanilje
  • 2 ss lønnesirup
  • 0,6 dl kokosmel (kan kjøpes på helsekost, er glutenfritt), evt. kan man bruke fiberhusk

Bland alt sammen i en bolle og form cookies som du setter i kjøleskapet. Enklere blir det ikke. Man kan godt legge til litt sjokoladebiter også om man ønsker det.