Vinn boka «Hage på balkongen»

For alle som følger meg på snapchat @veganmannen så vet dere at jeg er i gang med et skikkelig planteprosjekt på terrassen min.

I den forbindelse så har jeg fått tre kopier av boka «Hage på balkongen» som jeg skal lodde ut til tre heldige lesere. Alt dere trenger å gjøre er å kommentere under på dette blogginnlegget med hva dere kunne ønske dere aller mest at dere kunne klart å gro i deres egen hage/terrasse/balkong.

For meg er det sukkererter, da jeg alltid husker jeg spiste det i hagen til mormor og morfar i Hof hver sommer. Det var noe av det beste jeg viste.

Jeg trekker tre tilfeldige vinnere som får boka i posten snart. Les mer om Hageselskapet som har gitt ut boka her. Lykke til!

Dette innlegget er skrevet i samarbeid med Det norske hageselskap.

Mye som skjer for tiden

God fredag alle sammen! Håper dere har hatt en fin uke og at dere får slappet av litt i helgen eller gjort noe hyggelig. Jeg har hatt det ganske hektisk i det siste og tenkte å gi dere en liten oppsummering.

Som jeg har nevnt et par ganger før så møtte jeg jo veggen i mars i fjor, og bestemte meg for å ta et helt års pause med alt med Veganmannen og alt utenom min vanlige jobb som kunne oppleves som stressende. Jeg kuttet ned på sosiale ting med venner, jeg stoppet å trene, jeg la ned kursfirmaet mitt med Veganmisjonen, Veganreiser, Vegansk Julefestival og alt annet jeg drev med. Dette var tøft, men nødvendig. Nå har det gått et år og mye har skjedd. Jeg har jobbet mye med meg selv, og det har vært tøft men bra. Nå føler jeg meg mye bedre og er klar til å komme tilbake til alt jeg brenner for igjen og det føles kjempedeilig. Samtidig er jeg jo redd for at jeg skal gjøre for mye igjen og oppleve det samme en gang til. Men jeg tenker så lenge jeg er klar over det og følger litt med så håper jeg å ha det litt i sjakk. Jeg er på utkikk etter ny jobb for tiden, veldig gjerne en mandag-fredag jobb dagtid og gjerne 60% om mulig. Det hadde vært en drøm. Så kan jeg jobbe med firmaet mitt ved siden av og prøve å komme frem til målet mitt om å jobbe 100% med veganisme. Håper jeg får det til i løpet av 2018!

Den siste tiden etter at jeg plukket opp ting igjen, så har jeg takket ja til å holde kokkekurs på Oslo Vegetarfestival og Green Food Fest, jeg skal til Israel og blogge om vegansk mat, har hatt flere samarbeid på bloggen, begynt å blogge mer, prøver å være aktiv på sosiale medier når jeg kan og begynner å være mer sosial med venner. Det føles veldig bra.

Foto: Oslo Vegetarfestival

For et par dager siden var jeg på en «secret dinner» i regi av Oslo Vegetarfestival. De hadde invitert bloggere og andre influencers til en tre-retters vegansk middag laget av kokkene Camilla Glanfield og Rafael Radhüber. Det var en utrolig fin kveld med helt amazing mat. Håper vi får en restaurant i Oslo i fremtiden som kan servere gourmet veganmat. Det hadde vært fantastisk!

I går hadde jeg møte med den Israelske Ambassade. De hjelper meg med alt i forhold til turen og har booket møter med viktige folk der borte som jobber med dyrs rettigheter og veganisme. Er utrolig takknemlig for alt de gjør. Begge de to jeg er i kontakt med som jobber der er vegetarianere og brenner veldig for saken, og kjenner mange der borte så det er kult. Gleder meg til å dele masse med dere fra turen. Jeg drar ned 19. april. Legg meg gjerne til på snapchat @veganmannen for oppdateringer, følg med på Instagram @vegdude og på facebook.com/veganmannen.

Etter møtet mitt med dem så møtte jeg aktivist Martin Skadal og Mari Hult fra Vegetarbloggen. Vi hadde en livestream i parken og det var utrolig koselig. Det er så viktig å ha det gøy og være sammen med andre som bryr seg om samme sak som deg. Vår hovedfokus alle tre er alltid dyrene, og det er vår motivasjon for å drive på med det vi gjør. Se livestreamen her.

Ellers har jeg planteprosjektet mitt i full gang, og jeg kommer til å blogge mer om det etterhvert. Det blir også noen konkurranser hvor du kan vinne noen bøker som handler om balkongdyrking, så følg med.

Ønsker dere alle en nydelig helg, og takk for at dere er innom og leser dette <3

Jeg skal til Israel!

Foto: Mor Segal

Endelig er det helt klart og billettene er nå booket. Jeg skal til Israel om to uker og jeg gleder meg utrolig masse!

Jeg har alltid ønsket å dra til Israel. Oppleve kulturen, menneskene og ikke minst spise sykt god hummus. Jeg har allerede funnet flere veganske restauranter og cafeer som jeg skal besøke og jeg skal møte vegankjendis Ori Shavit der nede som skal vise meg rundt. Det kommer til å bli såå kult! Jeg kommer selvfølgelig til å blogge om alt jeg gjør, dele masse på Snapchat @veganmannen og dele bilder og tips på mine sosiale medier om gode steder å spise.

Tel-Aviv har over 400 vegetariske og veganske spisesteder og det er mer enn 200.000 veganere som bor der. Så dette kommer til å bli en kulinarisk opplevelse jeg gleder meg utrolig masse til. Les mer her.

Se Ted-talk med Ori her:

Ori kommer til Norge 16-17. juni for å holde foredrag på Green Food Fest på Jessheim, og jeg håper mange kommer hit for å støtte opp. Jeg holder også kurs og inngang er gratis. Gleder meg! :)

Jeg må ærlig innrømme at jeg har vært litt skeptisk til å dra til Israel på grunn av konflikten med Palestina som har pågått i årevis og som er helt grusom. Men jeg har jo reist over hele verden for å oppleve kultur, mat og mennesker i andre land som også har mye utfordringer. Men jeg er veldig spent på hva Israelere tenker om konflikten og jeg kommer til å prøve å spørre litt rundt for å finne ut mer. Er iallefall veldig spent!

Jeg skal lage vegansk banankake på NRK i kveld!

Vegansk banankake? På NRK? I beste sendetid? Ja, du hørte riktig.

I kveld etter at Magnus Carlsen og Hikaru Nakamura har spilt ferdig en runde med Fischer Random skal jeg være med og lage vegansk banankake. Jeg prøvelagde en i går og den ble kjempegod. Jeg skal gjøre noen endringer i dag før sending, så følg med rett etter de er ferdige med å spille for å se hvordan kaken blir.

NRK ringte meg for noen dager siden og ville ha med meg. Og siden de andre gjestene de har i samme challenge er Pascal og Ida Gran Jansen så dette er jo veldig stas. Jeg håper de liker kaka mi og at Magnus Carlsen kanskje blir inspirert til å bli veganer. Hehe. Det er jo lov å håpe.

Jeg må løpe nå, har endel jeg må ordne ferdig før i kveld men håper dere ser på og følg meg gjerne på Snapchat @Veganmannen for bak-kulissene. Jeg kommer til å snoke rundt backstage og se om jeg får pratet med forskjellige folk som er der. Gleder meg!

Følg meg gjerne også på facebook.com/veganmannen.

Nytt år – nye muligheter

Godt nytt år på godt etterskudd. Jeg har tatt meg en god og nødvendig pause fra bloggen de siste månedene og det har vært utrolig deilig. Jeg har snakket litt om hvordan jeg har hatt det på snapchat og facebook-siden min, men ikke noe særlig her på bloggen og nå kan jeg jo fortelle litt om hvordan det går med meg.

I mars i fjor så møtte jeg den berømte veggen. Det var utrolig mye tøffere enn jeg trodde og jeg har en mye større respekt og forståelse for alle som har gått gjennom det samme. Hele våren og sommeren kjørte jeg dessverre på med jobb og prosjekter og hørte ikke på kroppen og hodet mitt. Det burde jeg ha gjort. Det endte med et smell og jeg ble både sykemeldt og måtte avlyse Vegetarfestivalen i Halden, Vegansk Julefestival i Oslo, kokkekurs med Jane, blogging, veganreiser og alt annet jeg drev med.

Å kutte ut alle de tingene jeg har jobbet så hardt for å bygge opp og alt jeg brenner for har vært utrolig tøft og det har vært en lang prosess for å akseptere det og faktisk forstå hvor viktig det var å gjøre det. Jeg jobber også fulltid som flyvert så å ha alt det andre ved siden av, i tillegg til kjæreste, leilighet, venner, trening, matlaging, fritid osv har bare rett og slett ikke gått opp i opp med tanke på at det kun er 7 dager i en uke og 24 timer i et døgn. Jeg fikk en skikkelig knekk.

I etterkant av det har jeg gjort mye for å bli bedre. Jeg jobber nå med et blogginnlegg som forteller mer om det, så håper å få postet det i løpet av neste uke. Jeg har også vært veldig åpen og har svart på alle spørsmål som har kommet inn på mine sosiale medier. Legg meg gjerne til på Snapchat @Veganmannen om du vil følge meg og om du lurer på noe. Jeg håper å være oftere tilbake på bloggen og kunne inspirere med oppskrifter, tips, nyheter og alt mulig. Jeg er utrolig takknemlig for den gode støtten dere har gitt, det er jeg evig glad for.

 

Podcast intervju og noen nyheter

Tida flyr virkelig fort! Jeg prøver jo å få inn innlegg her så ofte jeg kan, men ikke alltid tiden strekker til. Tenkte iallefall å skrive en liten oppdatering om hva som har foregått i det siste.

Jeg har nå fått fast jobb i Norwegian etter to år som vikar, og det er veldig gøy. Jeg jobber jo fulltid ved siden av alt jeg gjør med bloggen, kurs, festival osv så det er ikke så mye fritid. Jeg har derimot bestemt at jeg skal sette både podcasten min «Kongler og Gress» og kursfirmaet mitt med Jane «Veganplan» på pause inntil ubestemt tid, da det er altfor mye annet som skjer. Blant annet et par store nyheter som kommer veldig snart, så følg med. Jeg vet det er mange som hører på podden og som liker kursene våre veldig godt, men både jeg og Jane har altfor mye å gjøre og kurs krever veldig mye.

Angående podcast så har jeg forresten blitt
intervjuet i «Veganpodden» som er en helt ny pod og som du kan høre her. Var veldig hyggelig å være med i den. Følg den gjerne på facebook og Instagram.

Jeg har jo brent for dyrs rettigheter og veganisme i mange år, så jeg er utrolig glad for at jeg får jobbe med dette og forhåpentligvis være med å gjøre en forskjell.

Veganreisen min til Berlin i august er nå nesten fullbooket og det er utrolig gøy. Vil du være med så meld din interesse på www.veganreiser.no og husk å følg oss på facebook. Sjekk ut event her. Vi skal forøvrig ha stand på Oslo Vegetarfestival 13 og 14 mai, så kom veldig gjerne innom standen vår for en nyhet. Kan love det blir bra! Jeg skal også holde kokkekurs begge dager kl. 12.00 sammen med Jane fra Veganmisjonen. Gleder meg masse til det! Det er få sitteplasser så husk å kom tidlig.

Ellers bare gleder jeg meg mer og mer til vår og sommer, da jeg ikke er noe fan av vinter og kulde i det hele tatt. Har fått vært et par turer i det siste til Gran Canaria og Island så har fått kosa meg litt, men er jo veldig glad i vår og sommer i Norge.

Husk å følg meg på Snapchat @veganmannen :)

Masse spennende på gang

Grønnsaker er best

Livet går altfor fort noen ganger og det er så mye jeg har lyst til å gjøre og få til, men tiden strekker rett og slett ikke til. Det vet jeg mange kan kjenne seg igjen i. Men, istedenfor å kutte ned på ting har jeg lagt til enda noen nye prosjekter. Jeg lærer vist aldri.

Et nytt år og nye muligheter. De siste par årene er det et par prosjekter jeg har hatt kjempelyst til å jobbe mer med, og nå er jeg i full gang med alle sammen. Vi får nå se hvordan det går fremover med alt annet som skjer, fulltidsjobb, familie, venner osv men jeg holder meg positiv enn så lenge og ser hvordan det går.

Jeg kan ikke si så mye ennå, men jeg håper dere vil følge med her og se hvordan ting utvikler seg fremover mot lansering. Jeg kan iallefall si at det blir noe helt nytt dere ikke har sett før, og et tidligere prosjekt som gjør et comeback. Jeg brenner så utrolig mye for vegansaken og vil så gjerne at folk skal spise mindre kjøtt, og derfor kommer nå disse nye prosjektene. Jeg gleder meg iallefall utrolig mye til å dele mer info med dere i de kommende månedene og håper dere liker det som skal skje.

I mellomtiden, ikke glem å følge meg på facebook, instagram, twitter og snapchat @veganmannen