Vegansk panini på 190 Shell-stasjoner!

5.juni lanserte Danora AS en vegansk Panini chorizo på Shell-stasjoner i Norge. Jeg har ikke prøvd den ennå, men gleder meg og synes det er utrolig kult at det kommer flere og flere veganske alternativer overalt.

– Vi ser et stadig større marked for veganske produkter, og er svært stolt over vår nye panini med soyabasert chorizo og osteerstatning. Den har mye smak og ligger på samme høye kvalitetsnivå som vårt øvrige italienske sortiment, sier Johanne Skjenneberg, key account manager i Danora.

For å sikre den gode smaksopplevelsen har Danora testet mange veganske kjøttalternativ. Valget falt til slutt på den veganske chorizoen, med en herlig krydret smak, og å toppe paninien med chipotle-saus. Det er derfor en spicy og smaksrik panini som nå lanseres, står det i pressemeldingen fra Shell.

– Etterspørselen etter kjøttfrie produkter er økende, og vi synes det er kjempegøy å kunne tilfredsstille en ny kundegruppe hos oss. Så er vi også ekstra stolte over å ha tatt inn et rent vegan-produkt, med soyabasert chorizo, sier Hæge Vagle i St1.

Har dere prøvd den?

Jeg skal til Israel!

Foto: Mor Segal

Endelig er det helt klart og billettene er nå booket. Jeg skal til Israel om to uker og jeg gleder meg utrolig masse!

Jeg har alltid ønsket å dra til Israel. Oppleve kulturen, menneskene og ikke minst spise sykt god hummus. Jeg har allerede funnet flere veganske restauranter og cafeer som jeg skal besøke og jeg skal møte vegankjendis Ori Shavit der nede som skal vise meg rundt. Det kommer til å bli såå kult! Jeg kommer selvfølgelig til å blogge om alt jeg gjør, dele masse på Snapchat @veganmannen og dele bilder og tips på mine sosiale medier om gode steder å spise.

Tel-Aviv har over 400 vegetariske og veganske spisesteder og det er mer enn 200.000 veganere som bor der. Så dette kommer til å bli en kulinarisk opplevelse jeg gleder meg utrolig masse til. Les mer her.

Se Ted-talk med Ori her:

Ori kommer til Norge 16-17. juni for å holde foredrag på Green Food Fest på Jessheim, og jeg håper mange kommer hit for å støtte opp. Jeg holder også kurs og inngang er gratis. Gleder meg! :)

Jeg må ærlig innrømme at jeg har vært litt skeptisk til å dra til Israel på grunn av konflikten med Palestina som har pågått i årevis og som er helt grusom. Men jeg har jo reist over hele verden for å oppleve kultur, mat og mennesker i andre land som også har mye utfordringer. Men jeg er veldig spent på hva Israelere tenker om konflikten og jeg kommer til å prøve å spørre litt rundt for å finne ut mer. Er iallefall veldig spent!

Oppdatering om Bislett Kebab

Det er snart tre måneder siden Bislett Kebab House lanserte veganske pizzaer og jeg har vært kjempespent på hvordan salget har gått. Her kommer en oppdatering.

I november i fjor skrev jeg om Bislett Kebab og at de skulle starte med veganske pizzaer. Fra før hadde de vegansk kebab, og nyheten om to nye pizzaer spredde seg raskt. Jeg var nylig innom og tok en prat med Trygve Ingebretsen hos Bislett Kebab for å høre hvordan det har gått med salget.

Jeg fikk være med å prøvelage pizzaer og det var kjempegøy!

Hvorfor ville dere satse på veganske pizzaer?

– Etter suksessen med den veganske kebaben fikk vi flere henvendelser fra kundene våre om vi kunne tenke oss å utvide det veganske sortimentet. Valget falt på Vöner pizza. Vi ønsker å tilby den veganske forbrukergruppen et større mangfold av produkter.

Hva har vært tilbakemeldingene fra kundene deres?

– Entydig positive. Vi har spilt på lag med forbrukeren i hele utviklingsprosessen. Vi har jobbet mye med hvordan vi kan oppnå det mest smakfulle produktet. Når vi har klart det i fellesskap så er vi ikke overrasket over tilbakemeldingene, men veldig stolte og fornøyde over produktene våre. Vi vil rette en stor takk til alle som har vært med på prosessen og smakt seg frem til det endelige produktet.

Hvordan har salget vært?

– Vi er fornøyde med salget. Vi ønsker både nye og gamle kunder velkommen til oss i 2018. Tilbakemeldinger setter vi ekstra stor pris på. Skal vi klare å forbedre oss er vi avhengige av konstruktive tilbakemeldinger og produkttips.

Selger dere mest vegansk kebab eller vegansk pizza?

– Kebab er desidert størst, men mange elsker pizzaene våre! Det er gøy.

Dette innlegget er skrevet i samarbeid med Bislett Kebab

BEET & Co – ny vegansk restaurant i Tønsberg!

BEET & Co er et helt nytt grønt spisested som snart åpner i Tønsberg. 16-18. februar er det åpningshelg og alle som vil komme er hjertelig velkommen.

Jeg er jo fra Vestfold, så dette er jo ekstra stas for meg. Spesielt siden familien min bor i Tønsberg. Gleder meg til å kunne ha et sted å dra til etter at cafeen «Veganized» ble lagt ned i fjor dessverre.

Se event for åpningshelgen på facebook her, og følg de her. Adressen er Grev Wedels Gate 4b, Tønsberg.

Jeg har snakket med eierne og de sier at det blir 100% plantebasert fastfood med økologiske og lokale råvarer så langt det er mulig. De tar også hensyn til forskjellige allergier.

– Konseptet er inspirert av reiser vi har hatt rundt omkring i verden og vi ønsker å ta med gode smaker fra forskjellige land hit til Tønsberg. Her kan folk komme som de er og vi er klare til å servere digg mat uavhengig om du er veganer, vegetarianer, fleksitarianer eller kjøttis. Vi ønsker å vise til at man fint kan ha et kosthold uten animalske produkter, uten å gå glipp av noe, hverken næringsmessig eller på smak. Bedre for dyrene, bedre for helsen og bedre for miljøet. Vi håper folk tar turen innom for en god matbit, sier daglig leder Stian Sørhagen.

All emballasje de bruker er i tillegg resirkulerbar og nedbrytbar. De bruker i tillegg ikke plast for å kunne skåne miljøet. Altså dette er jo bare superbra!

– Vi fokuserer mye på økologisk og lokal mat så langt det rekker, som kommer raskt på bestilling og ikke koster skjorta. Både varme «hearty» retter og kalde, friske retter.
Alt fra sunne versjoner til mer fast-food versjoner for den kresne og den typiske «kjøttetende absolutt ikke veganeren». Det meste på menyen er hjemmelaget og dagens rett kommer til å poppe opp i ny og ne. Det blir så klart kaker, både raw og bakt pluss masse annet digg, sier kjøkkensjef Caroline R. Aasen.

Jeg håper dette blir superpoppis og at mange støtter opp om dette :)

De jobber nå på for å gjøre alt klart til åpningshelgen

 

Bislett Kebab House lanserer veganske pizzaer!

Min store drøm kommer kommer nå i oppfyllelse! Endelig kan jeg kjøpe pizza som alle andre, og kose meg med ikke bare en, men to forskjellige varianter når Bislett Kebab House nå lanserer pizzaer som er helt uten animalske produkter. Hurra!

Fra før har de vegansk kebab som har vært veldig populær, og som jeg har vært innom og kjøpt mang en gang, og nå altså pizza. Dette er bare helt nydelig!

Jeg var nylig på deres nye utsalgssted på Kalbakken med min bestis Håkon og fikk prøvesmake de nye pizzaene, og jeg kan love at de leverte både på pris, utseende og ikke minst smak. Her kan dere jo se uttrykket mitt fra jeg kom til jeg dro. Det var god stemning for å si det sånn!

Her er litt fakta som er verdt å få med seg om denne fantastiske nyheten:

  • De to pizzaene er helt uten egg, melk, kjøtt eller noe annet animalsk
  • De kommer med vegansk kebabkjøtt på og vegansk ost
  • Det veganske kjøttet stekes direkte i pizzaovnen
  • Prisen blir den samme som de andre pizzaene de har, 139 kroner
  • Du kan kjøpe to ulike veganske dressinger ved siden av, både sterk og vanlig
  • Osten som brukes er Violife for pizza og den smelter og smaker superdigg

Den kommer i to fantastisk gode varianter:

Vöner Classy : Vegansk ost, vegansk kebab, rødløk og forskjellig paprika

Vöner Spicy : Vegansk ost, vegansk kebab, mais, jalapeño og nachos

Når kommer den i salg?

Det skjønner jeg godt at du lurer på, og svaret er fredag 17. november kl. 18.00.

Denne datoen kan du dra innom Bislett Kebab House på Bislett, Kalbakken, Linderud, Sandaker, eller Carl Berner og kjøpe deg en pizza, eller til og med få en gratis smaksprøve! De serverer alle gjestene smaksprøver i tidsrommet mellom kl. 18 – 20.

Etter dette vil pizzaene være til salgs på alle de utsalgsstedene som nevnt over.

Les mer på facebook-eventet for lanseringen her!

Jeg gleder meg utrolig masse! Kommer du til å prøve de nye pizzaene?

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Bislett Kebab House. Alle foto er tatt av Bislett Kebab House.

 

Allergivennlige veganpølser kommer på Narvesen!

Hurra! De nye pølsene til Narvesen kommer til å bli helt allergivennlige. Helt uten soya, gluten, laktose/melk, egg og hvete. Og selvfølgelig helt uten kjøtt.

Jeg var nylig på fabrikkbesøk hos Leiv Vidar som skal produsere nye veganske pølser for Narvesen. Disse kommer i utvalgte Narvesenkiosker over hele landet om ikke så lenge og jeg gleder meg masse. Tenk å stikke innom en kiosk på vei hjem fra byen og ta seg en pølse? Det er jo bare kjempekult. Og at pølsene produseres i Hønefoss er enda bedre.

Jeg, Jane fra Veganmisjonen og Hilde fra Vegetarløperen ble invitert til Hønefoss for å smake på de nye pølsene, og de var helt nydelige. Perfekt konsistens, god smak og saftige og fine. Gleder meg skikkelig til de kommer i salg.

Maskinen som lager pølsene kan lage 20.000 pølser i timen, så her er det bare å kjøpe i vei. Hadde vært gøy om veganpølsa ble en permanent bestselger og mer populær enn pølsene med kjøtt. *Krysser fingrene*.

Litt fakta om pølsene:

  • Pølsene vil komme i salg i minst 20 butikker til å begynne med.
  • Narvesen endrer oppvarmingen i butikk, slik at det blir nå rullegrill. Stekeplatene separeres med skillevegg for å skilles fra kjøttpølsene.
  • Dette blir den første norskproduserte veganpølsen noensinne.
  • Pølsene inneholder proteiner fra solsikke og erter, stivelse fra tapioka og potet, olje fra raps, laktat fra løk og modifisert stivelse for å sikre riktig konsistens.

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Narvesen / Reitan Convenience.

 

Bislett Kebab får nå vegansk kebabdressing!

For bare litt over en uke siden kunne jeg gledelig annonsere at Bislett Kebab hadde begynt med vegansk kebab»kjøtt» og nå kommer enda en nyhet, i dag lanserer de to veganske dressinger!

Bare se her! <3

Dette er bare så utrolig kult og jeg kunne ikke vært mer fornøyd med smaken. I går var jeg på hovedkontoret og fikk smake denne nyheten og det smakte helt nydelig.

Det er fem brødre som driver Bislett Kebab og de ville utvide sitt sortiment til å inkludere vegetarianere og veganere enda mer. Fra før har de hatt blant annet falafel som de har solgt mye av.

Da jeg først skrev om dette så hadde de ikke veganske dressinger, men nå har de både hvit og rød dressing på alle sine 7 utsalgssteder! Dette må dere bare prøve!

Det er mulig det også kommer flere nyheter fremover, så bare følg med ;)

Her er de to nye dressingene!

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Bislett Kebab.