Bislett Kebab House lanserer veganske pizzaer!

Min store drøm kommer kommer nå i oppfyllelse! Endelig kan jeg kjøpe pizza som alle andre, og kose meg med ikke bare en, men to forskjellige varianter når Bislett Kebab House nå lanserer pizzaer som er helt uten animalske produkter. Hurra!

Fra før har de vegansk kebab som har vært veldig populær, og som jeg har vært innom og kjøpt mang en gang, og nå altså pizza. Dette er bare helt nydelig!

Jeg var nylig på deres nye utsalgssted på Kalbakken med min bestis Håkon og fikk prøvesmake de nye pizzaene, og jeg kan love at de leverte både på pris, utseende og ikke minst smak. Her kan dere jo se uttrykket mitt fra jeg kom til jeg dro. Det var god stemning for å si det sånn!

Her er litt fakta som er verdt å få med seg om denne fantastiske nyheten:

  • De to pizzaene er helt uten egg, melk, kjøtt eller noe annet animalsk
  • De kommer med vegansk kebabkjøtt på og vegansk ost
  • Det veganske kjøttet stekes direkte i pizzaovnen
  • Prisen blir den samme som de andre pizzaene de har, 139 kroner
  • Du kan kjøpe to ulike veganske dressinger ved siden av, både sterk og vanlig
  • Osten som brukes er Violife for pizza og den smelter og smaker superdigg

Den kommer i to fantastisk gode varianter:

Vöner Classy : Vegansk ost, vegansk kebab, rødløk og forskjellig paprika

Vöner Spicy : Vegansk ost, vegansk kebab, mais, jalapeño og nachos

Når kommer den i salg?

Det skjønner jeg godt at du lurer på, og svaret er fredag 17. november kl. 18.00.

Denne datoen kan du dra innom Bislett Kebab House på Bislett, Kalbakken, Linderud, Sandaker, eller Carl Berner og kjøpe deg en pizza, eller til og med få en gratis smaksprøve! De serverer alle gjestene smaksprøver i tidsrommet mellom kl. 18 – 20.

Etter dette vil pizzaene være til salgs på alle de utsalgsstedene som nevnt over.

Les mer på facebook-eventet for lanseringen her!

Jeg gleder meg utrolig masse! Kommer du til å prøve de nye pizzaene?

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Bislett Kebab House. Alle foto er tatt av Bislett Kebab House.

 

Allergivennlige veganpølser kommer på Narvesen!

Hurra! De nye pølsene til Narvesen kommer til å bli helt allergivennlige. Helt uten soya, gluten, laktose/melk, egg og hvete. Og selvfølgelig helt uten kjøtt.

Jeg var nylig på fabrikkbesøk hos Leiv Vidar som skal produsere nye veganske pølser for Narvesen. Disse kommer i utvalgte Narvesenkiosker over hele landet om ikke så lenge og jeg gleder meg masse. Tenk å stikke innom en kiosk på vei hjem fra byen og ta seg en pølse? Det er jo bare kjempekult. Og at pølsene produseres i Hønefoss er enda bedre.

Jeg, Jane fra Veganmisjonen og Hilde fra Vegetarløperen ble invitert til Hønefoss for å smake på de nye pølsene, og de var helt nydelige. Perfekt konsistens, god smak og saftige og fine. Gleder meg skikkelig til de kommer i salg.

Maskinen som lager pølsene kan lage 20.000 pølser i timen, så her er det bare å kjøpe i vei. Hadde vært gøy om veganpølsa ble en permanent bestselger og mer populær enn pølsene med kjøtt. *Krysser fingrene*.

Litt fakta om pølsene:

  • Pølsene vil komme i salg i minst 20 butikker til å begynne med.
  • Narvesen endrer oppvarmingen i butikk, slik at det blir nå rullegrill. Stekeplatene separeres med skillevegg for å skilles fra kjøttpølsene.
  • Dette blir den første norskproduserte veganpølsen noensinne.
  • Pølsene inneholder proteiner fra solsikke og erter, stivelse fra tapioka og potet, olje fra raps, laktat fra løk og modifisert stivelse for å sikre riktig konsistens.

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Narvesen / Reitan Convenience.

 

Bislett Kebab får nå vegansk kebabdressing!

For bare litt over en uke siden kunne jeg gledelig annonsere at Bislett Kebab hadde begynt med vegansk kebab»kjøtt» og nå kommer enda en nyhet, i dag lanserer de to veganske dressinger!

Bare se her! <3

Dette er bare så utrolig kult og jeg kunne ikke vært mer fornøyd med smaken. I går var jeg på hovedkontoret og fikk smake denne nyheten og det smakte helt nydelig.

Det er fem brødre som driver Bislett Kebab og de ville utvide sitt sortiment til å inkludere vegetarianere og veganere enda mer. Fra før har de hatt blant annet falafel som de har solgt mye av.

Da jeg først skrev om dette så hadde de ikke veganske dressinger, men nå har de både hvit og rød dressing på alle sine 7 utsalgssteder! Dette må dere bare prøve!

Det er mulig det også kommer flere nyheter fremover, så bare følg med ;)

Her er de to nye dressingene!

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med Bislett Kebab.

Enkel og melkefri blomkålsuppe

18090793_10155130073847707_1591670587_o

Blomkålsuppe er noe jeg lager ofte. Spesielt hvis jeg ikke har så god tid og har lyst på noe godt, mildt og varmende.

Nå som det fortsatt er ganske kaldt ute passer denne perfekt til lunsj eller middag. Den er i tillegg kjempeenkel å lage, glutenfri og barnevennlig.

18120175_10155130073722707_2037340146_oDu trenger:

  • En stor blomkål
  • 1 gul løk
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 ss god buljong (jeg foretrekker denne fra iherb.com*)
  • En boks med soya eller havrefløte (2,5 dl)
  • 2,5 dl plantemelk (soya, havre osv)
  • 4 dl vann
  • 1 liten ts muskat
  • Smak til med pepper
  • Pynt med persille (kan sløyfes)

*Bruk kode LOL543 for rabatt på første kjøp på iherb.com

Fremgangsmåte:

Hakk opp løk og hvitløk. Stek i en kjele i litt olje. Kutt eller bryt opp blomkålen i mindre biter og putt i kjelen sammen med vann, plantemelk og plantefløte. Får du ikke tak i plantefløte kan du doble mengden av plantemelk. Kok på lav varme under lokk i 15 minutter. Tilsett muskat og pepper og bruk stavmikser til ønsket konsistens. Vips så er den ferdig!

 

Veganske burgere på Esso og Deli de Luca

Det skjer så utrolig mye på veganfronten nå at jeg rekker omtrent ikke å skrive om alt som skjer. Nyeste nå er veganske burgere på alle Esso-stasjoner og Deli de Luca-kiosker over hele Norge, hvor kult er ikke det!

Fornøyd veganmann med burger :)

For noen dager siden var jeg invitert til en burgerlansering på Mathallen med Deli de Luca, Esso og Vegan Norway. De har jobbet med to veganske burgere som nå er i salg over hele Norge og det er superstas. Jeg var faktisk på vei hjem fra hyttetur nå på søndag og stoppet på Esso og kjøpte meg en burger, og den var knallgod. Litt dyr kanskje, men absolutt verdt det. Burgeren på Deli er litt billigere forøvrig.

På lanseringen var det invitert representanter fra Oslo Vegetarfestival, Norsk Vegansamfunn, Veggispreik, Veganpreik, NOAH – for dyrs rettigheter, Dyrevernalliansen, Grønn og Gira og mange flere organisasjoner og firmaer. Alt som kunne krype og gå i veggis-Norge pretty much. Mari Hult fra Vegetarbloggen hadde til og med kommet hele veien fra Stavanger. Vi fikk smake på de to burgerne, drikke vegansk øl og mingle med alle som var der. Superkoselig!

Så, om du er ute på tur og er sulten så stikk innom Esso eller Deli for en vegansk burger. De er supergode!

Funky Fresh Foods har fått ny meny!

16809438_10154920385237707_583402848_n

Funky Fresh Foods er en vegansk cafe som holder til på DogA i Oslo. De har drevet cafe, catering og kurs i flere år og jeg har vært en trofast fan. Nå har de fått ny meny og jeg var så heldig å bli invitert til å få smake på de nye rettene tidligere denne uken.

Den nye menyen med priser og info. Trykk på bildet for å se det i stort format.

Den nye menyen med priser og info. Trykk på bildet for å se det i stort format.

Jeg har vært mye hos Funky Fresh Foods og spist omtrent alt de har på menyen flere ganger. Da jeg hørte de skulle få noen nye retter så ble jeg selvfølgelig veldig glad, og enda gladere ble jeg da jeg fikk en hyggelig e-post fra daglig leder Josefine som lurte på om jeg ville komme og prøvesmake den nye menyen sammen med blant annet Heidi fra Oslo Vegetarfestival, Marte (tidligere leder i Norsk Vegansamfunn) og Christian fra Vegan Norway. Jeg tok med meg min flotte venninne Hege som skal forøvrig jobbe med meg på et nytt og spennende vegetarprosjekt som jeg skal lansere snart (gleder meg til å dele det med dere!).

Vi begynte med å bestille noe å drikke, og samtlige bestilte ingefær-øl (en av mine favoritter). Så kom den flinke kokken Camilla hos FFF ut og presenterte maten. Det så helt nydelig ut. Vi begynte med en sharing plate som besto av linsekebab, ovnsbakte poteter, vada med sopp og soltørkede tomater, asparges salat med sesamfrø og paprika, syltet gresskar, fennikel salat, rødbetaioli, nachos, grønnkålchips, melkefri cheddarostdipp og sist men ikke minst, helt fantastiske blomkålbiter (kunne bestilt en hel rett med bare disse!).

Trykk på bildet for å se hva slags desserter de har. Blant annet en ny snickerskake.

Klikk på bildet for å se dessertmenyen

Ikke nok med det. Etter vi hadde spist alt dette så kom Camilla ut med to forskjellige burgere. En som var laget på linser og amaranth og en som var laget på pulled jackfruit. Begge smakte helt fantastisk.

Vil du prøvesmake all denne deilige maten? Ta turen til Funky Fresh Foods på DogA i Hausmannsgate 16 i Oslo.

Åpningstider:
Mandag og tirsdag: 11.00 – 20.00
Onsdag til fredag: 11.00 – 22.00
Lørdag: 12.00 – 22.00
Søndag: 12.00 – 20.00
NB: kjøkkenet stenger 1 time før.

16809408_10154920385227707_581028999_n

Oppskrift på chiagrøt med mango

16780551_10154910065742707_1443622391_n

Dette er en nydelig, enkel og sunn oppskrift på chiagrøt som kan spises til frokost, lunsj eller kveldsmat. 

Chiafrø er fra Mellom-Amerika og inneholder blant annet proteiner, fiber og omega 3. Les mer om chia her. Du kan kjøpe chiafrø på helsekost eller på nett, for eks. iHerb.com. Bruk kode LOL543 for rabatt på første kjøp.

16788096_10154910065797707_1352896917_nChiagrøten:

  • 1 boks fullfett kokosmelk
  • 1 dl chiafrø
  • 2 dl plantemelk (jeg pleier å bruke havremelk)
  • 1-2 ss lønnesirup eller annen søtning
  • En dæsj vanilje (kan sløyfes)

Mangopuré:

  • 2 store mangoer
  • Litt søtning (for eks. lønnesirup) – kan sløyfes om mangoen er søt

Tøm kokoksmelken i en bolle og visp litt for å få ut klumper. Tilsett så chiafrø og plantemelk og visp godt sammen. Settes i kjøleskapet i minst to timer, gjerne over natten.

Kutt opp mango og blend godt i en foodprocessor eller blender sammen med eventuelt litt søtning. Er ikke sikkert at du trenger det om mangoen er søt.

Jeg liker å servere dette i glass med mango nederst, så chiagrøt og så mango på toppen. Topp gjerne med litt raspet kokos og ferske bringebær eller ristede mandler som er hakket grovt. Supergodt og sunt!