Hummus wrap med grønnsaker

2013-03-07 14.50.42Hadde Lars på lunsj i dag før han skulle på jobb. Lagde hummus wrap med diverse grønnsaker og det ble veldig godt, og ikke minst sunt :) Man kan jo ha på det meste man vil: rester fra gårsdagens middag, pesto, bønnepålegg, linsepostei osv. Vi valgte å ha hjemmelagd hummus. Her er oppskriften jeg bruker:

  • En boks med kikerter
  • Litt lunket vann
  • Litt salt og pepper
  • Paprikapulver
  • Sitronsaft
  • Spisskummen
  • 1-2 fedd hvitløk
  • Litt olivenolje
  • Diverse andre krydder du vil ha i

2013-03-07 14.52.34Bland alt sammen i en food prosessor, eller med en stavmikser. Man kan evt. også ta med tahini, men det er jeg ikke så fan av så pleier å droppe det.

I wrappen hadde vi:

  • Bladspinat
  • Cherrytomater
  • Agurk
  • Soltørket tomat
  • Sukkererter
  • Bladspinat
  • Avocado
  • Krydder

Lagde også en stor juice med eple, gulrot, ingefær og grapefrukt :)

Legg gjerne igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s