Tofu scramble med salsa

2012-12-22 15.34.19

Dette er en av mine favoritt-ting å lage til frokost når jeg har litt bedre tid om morgenen. Den er også enkel, og veldig god.

Jeg har tidligere skrevet om tofu scramble, og om testing av The Vegg.

løkDu trenger:

  • 1 gul løk
  • 1/2 rødløk (kan sløyfes)
  • 3-4 fedd hvitløk
  • 1/2 chilli
  • 1 pakke firm tofu
  • Soyasaus
  • 1 glass/boks salsa
  • Krydder (salt, pepper og alt annet man vil ha på)

Press ut vannet av tofuen med litt tørkepapir og bryt i biter. Stek i olje til tofuen blir lysebrun. Ta tofuen så ut av stekepanna. Hakk opp løk, hvitløk og chilli og stek i litt olje. Tilsett tofuen igjen og tilsett litt soyasaus og krydder. Hell over salsa. Server på brød med for eks. agurk eller tomat, og soyarømme er også godt.

2 thoughts on “Tofu scramble med salsa

  1. Tilbaketråkk: Frokostkurs på Oslo Vegetarfestival |

  2. Tilbaketråkk: Veganer på Gran Canaria | Veganmannen

Legg gjerne igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s