Oppskrift på enkel vegansk majones / aioli

57882210_432195204223654_3575077218948218880_n

Majones og aioli man kjøper på butikken inneholder som regel egg. Heldigvis er det veldig enkelt å lage det selv helt uten noen animalske produkter.

Man trenger:

  • 1 dl nøytral soyamelk
  • 1 ss dijonsennep
  • 1-2 ts eddik
  • En skvis sitronsaft
  • Salt og pepper
  • 2 dl solsikkeolje

Fremgangsmåte:

Bland alt sammen bortsett fra oljen. La det stå og tykne litt. Deretter blander du inn litt og litt olje i en tynn stråle sammen med stavmikser. Og vips så er den ferdig :)

Bland inn et fedd hvitløk, så har du aioli. Du kan også bruke denne majonesen til å lage thousand island dressing.

57198732_408219283337342_7059481742633074688_n

14 tanker på “Oppskrift på enkel vegansk majones / aioli

    • Tror den skal holde seg en liten stund, er jo ikke noen ingredienser som tilsier noe annet. Frysing vet jeg virkelig ikke.. Hvis jeg kjenner meg selv rett så holder den seg ikke lenge her i huset uansett :) Men du kan jo lage halv oppskrift for eks?

  1. Tilbaketråkk: Philly Cheese Steak | Veganmannen – mitt liv som veganer

  2. Tilbaketråkk: Falafel burger i pitabrød | Veganmannen – mitt liv som veganer

  3. Tilbaketråkk: Oppskrift på vegansk potetsalat | Veganmannen – mitt liv som veganer

  4. Tilbaketråkk: Vel overstått kokkekurs – grønn sommermat for alle |

  5. Jeg tåler ikke soyamelk. Går det greit å bruke rismelk til denne oppskriften, og generelt andre oppskrifter der du bruker soyamelk?

  6. This is a very good recipe. I suggest using tofu instead of soy milk for better consistency. But in this case I would use either vinegar or lemon juice; not both. And, of course, James Bond of oils. Oil, olive oil, extra virgin olive oil.

  7. Tilbaketråkk: Julesandwich med facon og grønnkål | Veganmannen

  8. Tilbaketråkk: Veganske matalternativer til det meste | Norsk vegansamfunn

  9. Hei! Etter å ha blitt tipsa på FB har jeg begynt å lage majonesen din m karri, kikerter, purre og paprika som påleggsalat! Smaker helt fantastisk!

Legg gjerne igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s