Vegansk pesto

Er det en ting jeg aldri blir lei av så er det pesto. Hvis du vil lage selv så er det ganske så lett. Du trenger:

  • Fersk basilikum
  • Olivenolje
  • Pinjekjerner
  • Fersk hvitløk
  • Evt. litt salt og pepper

Bland sammen pinjekjernene, hvitløken og basilikumen i en foodprosessor eller blender. Deretter heller du olivenoljen i til det blir en smooth blanding. Smak til med salt og pepper. Mine topp tre ting å ha pesto på er:

  1. På pizza! Megagodt :)
  2. Blandet med spagetti, grønne oliven og pinjekjerner.
  3. På knekkebrød eller bagels med rødløk.

Her er en fin video om hvordan man lager pesto fra mahalo.com:

Gidder man derimot ikke å lage selv, så selger Smartclub en helt fantastisk pesto som er helt vegansk. Løp og kjøp!

Bilde

5 thoughts on “Vegansk pesto

  1. Tilbaketråkk: Pizzakveld | Veganmannen – mitt liv som veganer

Legg gjerne igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s