Livestreaming på facebook om sunn og grønn julemat

15328122_10154131274856167_695114583_n

Onsdag 14. desember skal jeg og Trine Berge ha en direktesending på facebook hvor vi skal prøve å svare på så mange spørsmål vi kan rundt plantebasert julemat, sunn mat, raw food og vegansk mat. 

Vi ønsker å inspirere flest mulig gjennom denne livestreamingen på facebook og alle er invitert. Vil du være med? Bli med på dette facebook-eventet så får du beskjed 5 minutter før vi starter. Du kan skrive inn direkte hva du lurer på og vi skal prøve å svare så godt vi kan. Vi starter 19.00.

Vi skal også prøve å lage litt mat live så dette blir spennende :) Vi gleder oss!

Hvor kan man kjøpe vegansk smågodt?

15280901_10154659527837707_1992721332_n

Smågodt! Noe av det beste jeg vet. Disse myke, deilige små gledene som lyser opp en hektisk hverdag. Iallefall nesten, hehe. Men, dessverre er det mye av dette som inneholder både knuste lus og dyreknokler! Hva i alle dager?

Hva er egentlig gelatin? Jo, det er et protein som er utvunnet fra knokler og bein fra dyr og fisk. Jævlig ekkelt sier du? Ja, jeg er helt enig. I tillegg inneholder smågodt ofte E-120 (karmin) som er basically knuste lus. Disse taes med for å få en rødlig farge på godteriet. Men hvorfor ikke bare bruke rødbetjuice for eks tenker kanskje du? Jo, jeg er helt enig i det også!

Se film her om gelatin-produksjon:

Anywho, det som er så bra er at det kommer bare mer og mer smågodt og annet godis som er helt fritt for dyreprodukter og lidelse. Hurra! Her er mine tips til hvor du kan få kjøpt det:

15280901_10154659527837707_1992721332_nRusta kan man kjøpe flere veganske smågodt-typer. Blant annet Bubs Tomteskallar med to forskjellige julesmaker. De inneholder heller ikke palmeolje så det er enda en bonus.

For 900 gram koster disse boksene 89.90 kr. Synes det var en fin deal. De har også mindre poser med smågodt fra Bubs i forskjellige smaker pluss delicatoboller som er helt nyydelige!

15310196_10154659527667707_62469341_n

Så er det Marks & Spencer Food på Steen og Strøm her i Oslo som selger poser med smågodt. Det er et par av posene som er veganske, de med sånne ormer. Husk å les nøye på da ikke alle er veganske.

OBS: Jeg hadde først skrevet om posene med griser, men de inneholder vist E-901 som er bievoks, så har fjernet de fra innlegget nå! På de fleste posene sto det bees wax så da jeg fant en som ikke hadde det ble jeg glad og trodde de var veganske, men så sto det E-stoffet isteden. Lett å ta feil, beklager det.

Så ikke minst er det nettbutikken Veganermat da. De har så sinnsykt mye godt. Blant annet ferskengodteri, marshmallows, sjokolade og masse mer. Nom nom! Husk å bestill i god tid før jul.

skjermbilde-2016-12-01-16-56-20

Ellers er jeg veldig glad i å handle smågodt på Yummy Heaven. De har flere smågodt-typer som er veganske og også en god del sjokolade og annet som er vegansk. Jeg handler ofte på den butikken som er på Arkaden.

Så er det selvfølgelig Veganlife Norge, Mytreat og iHerb som jeg handler mye på :)

PS: På Narvesen kan man forøvrig finne disse digge posene med smågodt:

15301165_10154659529312707_736240508_n

I morgen braker det løs!

nr-5-imorgen

Hurra! I morgen er endelig dagen jeg har ventet på. Jeg håper vi sees på Vegansk Julefestival 2016 alle som en!

Det er masse spennende som skjer hele helgen og jeg gleder meg utrolig mye!

Se program her: http://www.julefestival.com/program/

Se liste over utstillere her: http://www.julefestival.com/utstillere/

Kjøp billett her: https://tikkio.com/tickets/1367-vegansk-julefestival-2016

Bli med på facebook-eventet her og inviter venner og kjente: https://www.facebook.com/events/1012531505462417/

Håper vi sees! :)

Jeg holder kokkekurs med Jane på søndag kl. 13.00.

Jeg holder kokkekurs med Jane på søndag kl. 13.00.

Bare to dager igjen til Vegansk Julefestival!

chateauneuf_veganskjulefestival

Straks er helgen her jeg har jobbet så lenge med og som jeg har vært så spent på. På lørdag braker det løs med Vegansk Julefestival 2016!

kj%e2%94%9cpflottehandlenettJeg sitter akkurat nå og jobber med ti ting samtidig og skal få alt klart til festival. Om litt over en time blir jeg hentet av en kompis som skal frakte masse ting fra leiligheten min og Andre (frivilligansvarlig) til Chateau Neuf pluss hente masse stæsj over hele byen, blant annet ting til goodiebags hos NOAH, superkule handlenett, T-skjorter til de frivillige, bukker til å skrive info på utenfor lokalene og masse mer.

I januar allerede begynte jeg med å planlegge årets festival og tiden har flydd. Plutselig er helgen her og jeg gleder meg masse og gruer meg litt. Det er jo så mye som kan gå galt på et så stort arrangement. Men alle rundt meg sier at det kommer til å gå bra, så jeg må jo bare stole på det. Jeg håper iallefall jeg ser mange av dere på festivalen og bare kom bort og hils på om dere leser bloggen, det synes jeg er superkoselig og betyr mye! Jeg sitter jo som regel for det meste bak en data, så det å komme ut og hilse på folk er veldig koselig.

Meg og jentene på Radio Nova, ligger ute på nett!

Meg og jentene på Radio Nova, ligger ute på nett!

I dag har jeg vært på intervju på Radio Orakel, og snakket med Journalen. Ellers har jeg ringt litt rundt til media, men de er ikke supergira på veganske saker merkes det. Men, kanskje det kommer noen ellers skal jeg kjøre på enda hardere til neste år. Planlegger allerede neste års festival i hodet, hehe.

Så over til litt praktisk info. Festivalen er åpen fra 11-18 både lørdag og søndag og er på Chateau Neuf på Majorstuen. Superenkelt å komme seg til. Kjøp veldig gjerne billett på forhånd så er det gjort, pluss de 250 første med forhåndskjøpt billett på lørdag og de 250 første på søndag får med seg en supersmashing goodiebag med ting fra blant annet NOAH, Palais de the, Mytreat, Masala Magic, Økosjokolade, LUSH, Markedspool, Bioselect og flere.

Kjøp billett her!

Bli med på facebook-event her, event for etterfest her og les mer på hjemmesidene!

Trykk på bildet under for å se årets program, her er det masse spennende!

collage2

 

Bærekraftig alternativ til skinn – kjøp kork!

kate-11

En av utstillerne jeg gleder meg aller mest til å ha med på Vegansk Julefestival i år er Corkini. Jeg hadde aldri hørt om korkeprodukter som alternativ for skinn før jeg kom i kontakt med dem, og jeg gleder meg masse til å se de fine produktene de skal ha med på festivalen.

Jeg har tatt en prat med Ragnhild Strandbakken som driver Corkini:

– Hvordan startet Corkini og hvorfor ville dere satse på kork?

Korktrær

Korktrær

Corkini ble til etter at vi ble oppmerksom på at det blir produsert fantastiske, anvendelige og vakre vesker av kork i Portugal. Veskene i korkskinn er myke, vannavvisende, fjærlette, holdbare og enkle å vedlikeholde og er derfor et godt alternativ til skinn og plast. Men ikke nok med det, korkprodukter er veldig miljøvennlige og bærekraftige fordi korkskogene tar opp CO2, forhindrer ørkenspredning, gir liv til mennesker og utrydningstruede dyr og barken som det lages kork av den vokser ut igjen. Kork er jo en fantastisk gave fra naturen!

Corkini mener at alle valg vi gjør i hverdagen kan utgjøre en forskjell for miljøet og at alle uansett bør bli bevisst sine valg.

– Har du noen favorittprodukter i kork som du bruker ofte?

Ryggsekken av kork er favoritt.  Den veier nesten ingenting, er passe stor og så er det praktisk at armene er fri, f.eks når jeg tar sykkelen…men den kan også bæres i hanken øverst som veske.

Følg Corkini på Facebook, Instagram og les mer om dem på deres hjemmesider.

img_2787

Dette innlegget er en del av et sponset samarbeid jeg har med Corkini.

Ny vegansk cafe åpner i Tønsberg – Veganized!

image2-1

20. november åpner det en helt ny vegansk restaurant i Tønsberg, min kjære hjemby! Jeg gleder meg utrolig masse til å besøke den når jeg kommer hjem til Vestfold til jul.

Adriana, Armin og Benedikte er navnene på de tre engasjerte ungdommene som nå starter opp Tønsbergs første veganske restaurant. Jeg har tatt en prat med dem.

Hvorfor ville dere starte en vegansk restaurant?

image7– Vi føler det er mangel på dette her i landet og spesielt her hvor vi bor. Vi er opptatt av dyrevelferd og vil fremme veganisme og vegansk mat. Vi vil vise at vi ikke spiser gress og kaninfor som mange kanskje tror, sier Benedicte med et smil.

Adriana er den eneste av de tre som er veganer. Hun bestemte seg for å bli veganer i august 2015 etter mye research og mange dokumentarer. Benedicte bestemte seg for å bli vegetarianer i oktober 2015.

– Jeg startet egentlig bare for å sjekke ut den plantebaserte verden av nysgjerrighet, men etter en del dokumentarer her også bestemte jeg meg for å ikke gå tilbake til og spise kjøtt. Kommer definitivt til å ta steget til å bli veganer, sier Benedicte.

image5Armin er en flexitarianer. Han spiser en del vegetarisk, men er ikke så glad i grønnsaker, salat, bønner eller noe lignende så han synes det er litt mer vanskelig.

Hva slags mat vil dere servere?

– Vi kommer til å ha normal, hverdagslig mat som vi veganiserer. Retter som feks: hamburger, pastaretter, pizza osv. Vi kommer til å servere lunsj, middag, desserter og snacksmåltider.

Hvorfor bør folk komme og spise hos dere fremfor et annet sted?

– Vi blir nå den første plantebaserte restauranten i hele vestfold så det er jo et stort pluss for oss. Vi er allergivennlig så alle slags folk kan ta turen innom uten og beskymre seg. Noen ønsker kanskje å kutte ned på animalske produkter eller bare prøve noe nytt. Vi ønsker å gi gjestene våre den beste servicen og deilig vegansk mat.
De fikk til og med forsiden og to sider artikkel i Tønsbergs blad da de lanserte nyheten:

14595659_652513124923462_7033479543644538260_n

Julekurv fra Ice Ice Vegan

15045587_10154607932627707_1758670735_nJeg har fått tidlig julegave i år av Ice Ice Vegan, nemlig en julekurv med masse digg stæsj. Var på møte med de angående Vegansk Julefestival her om dagen og de ville bare gi meg en liten oppmerksomhet. Så utrolig snilt!

De skal selge disse kurvene i forkant av julefestivalen slik at de som vil kan ta med seg det hjem og gi til noen i gave, eller kanskje en gave til seg selv? ;) For å bestille en slik så kan man gå inn på nettsidene deres her.

Det er en liten og en stor og de består av digg sjokolade med forskjellige smaker, salte mandler, daddelsirup og en kjempegod miks til å lage varm sjokolade.

På årets festival skal de servere deilig is med masse forskjellige toppinger. Gleder meg!

Klikk på bildet for å se hvilke utstillere som kommer i år!

Klikk på bildet for å se hvilke utstillere som kommer i år!